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洋書 製菓レシピ本 ホテルザッハー オリジナルレシピ集。洋書 レシピ本【SEVEN SPOON】 - メルカリ。新進気鋭のパティシエ 角島瑞希が教える絶品シュークリーム。オーストリアのウィーンの「ホテルザッハー」にて購入した「カフェザッハー」提供のスウィーツメニューのレシピ集です。書店流通がなくオーストリアのザッハー店舗のみで販売されていた本だったため、これを購入するためにウィーン本店のカフェに行きました。（そして胃がキューっととするお値段でした。あれはザッハートルテのチョコによる胸焼けではなかったはずです。）現在現地では名物の「ザッハトルテ」のみのピースを販売しているようで、入手の出来ない希少本です。ドボシュトルテ／カーデナルシュニッテン／クーゲルホフ／アップルシュトゥーデル／ウィーン風パンケーキなどなど、オーストリアの代表的な伝統菓子は網羅されています。また、アイスやソルベからカフェのドリンクメニューまで惜しみなく掲載され、全レシピ数は300です。「老舗がここまでオープンにしちゃっていいの？？」という内容です。言語はオーストリア語なのでスマフォのテキスト翻訳機能を駆使していただく必要があるかと思います。日本の製菓本のようにレシピ毎に作り方の図解や写真は載っておらず分量と文面による手順説明になります。分量表記は本格レシピ本によくあるプロの仕込み本のような大量での表記ではなく、一般家庭で作る量を基準にしていると思われます（それでも海外仕様なので日本のレシピ本の1.5倍くらいの分量感に思われます）ザッハートルテを作ってみたところ、お味はまさにウィーンのカフェザッハーで食べたそれと完全に一致で大満足し、それ以来本棚に保管したままになっていました。カバーには少しのヤケと角に若干の痛みがありますが、カバーを外すと大変綺麗です。ザッハートルテのページしかちゃんと見ていないので状態としてはかなり良いと思います。ネコポスの箱に入りそうならウィーンで購入時に貰ったカフェザッハーのショッパーも緩衝材代わりに同梱いたします。冬のお菓子作りにいかがでしょうか？（製菓材料費やガスオーブン代の高騰が痛いですが…）言語：オーストリア語ページ数：310ページ。新進気鋭のパティシエ 角島瑞希が教える絶品シュークリーム。日本の名馬・名勝負　デアゴスティーニ。SOURCE ソース　セルフスタディキッド　完全版　新品未使用。ヴァンパイア:ザ・マスカレード　日本語版　TRPG。【正規品オラクルカード】エレガントローズ色✨美しいヴィンテージイラスト薔薇デッキ。（希少）高野町史　民俗編　高野町史編纂委員会　編　高野山　世界遺産。定本　茶の湯表千家　上下巻　　セット　千宗左　主婦の友社。★HYPER BIKE KAWASAKI Z1/Z2 カワサキ。怪奇ミステリー3 大百科　ケイブンシャ。【 初版 】 HONDA F1 2冊セット。桂大全 桂正和画業30周年記念本　画集。競馬　有力馬情報　後ろに競馬場のデータ付き。五十回忌記念出版　尚亭先生書話集　復刻。日本の名品郷土料理 全5冊+料理事典 全2冊　全7冊揃　定価118,000円