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Amazon.com: Gateaux: Sweets (Modern French Pastry。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。La Nouvelle Cuisine des Desserts (FRANÇAIS), Oriol Balaguer。オリオル•バラゲールのデザートの新しい料理法を探求した本。オリオル・バラゲールは、スペイン出身の著名なパティシエです。21歳でスペイン最優秀パティシエに選ばれ、その後、伝説的なレストラン「エル・ブジ」でシェフ・パティシエとして活躍しました。2002年にバルセロナで独立し、現在は世界中に店舗を展開しています。彼のチョコレートは、大人の遊び心を取り入れたユニークなフレーバーが特徴で、特に柚子を使ったチョコレートが人気です。オリオル・バラゲールの主な経歴と特徴は以下の通りです。経歴:21歳でスペイン最優秀パティシエに選出.エル・ブジでシェフ・パティシエとして活躍.2002年にバルセロナで独立.世界10カ国以上に店舗を展開.- 著者: Oriol Balaguer- タイトル: La nouvelle cuisine des desserts- 出版社: Montagud Editores状態:角にしみのような汚れとタイトル部分が擦れています。商品状態は私自身の主観的判断によるものです。中古品ですので神経質な方はご遠慮下さい。多少の小キズ・スレ・汚れ等見落としてしまう場合があります。ご購入の際は画像を良くご確認の上お願いします。お客様都合での返品やクレーム等は受け付け致しかねますのでご了承下さい。あくまで人の手を一度介してあるということをご理解いただきご購入の程よろしくお願いいたします。※商品はどんな状況においても先に買われた方を優先いたしますのでご了承ください。ご覧いただきありがとうございます。。Souk Pastry 2024 - Les Vergers Boiron。アート&ガストロノミー　大型本2冊セット　飴細工　ピエスモンテ。洋書 Eight Theories of Ethics。【送料無料】 ロシア語　戦争と平和　トルストイ。Fancy Nancy 30冊セット。My Little Pony 　The Elements of Harmony。No.880【レア♡＆アンティーク】フランス　カルトナージュ　古書　装丁。洋書 Critical Phenomena in Natural Sciences。The Clash Before & After 81/2 Reprint 2刷。仏語洋書　コンラッド作品集１　プレイヤード叢書。マーケティングリサーチ （アーカー著）（英語版）。1916年 オランダの古い絵本 森の中 洋書 古書。Captain Underpants 14 冊。ジョン・ディクスン・カー　探偵小説　英語原本　7冊。The Complete Tales of Beatrix Potter　伝記他